free

free

منتدى free يرحب بالزوار الكرام اهلا و سهلا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hosam



المساهمات : 215
تاريخ التسجيل : 14/09/2013

مُساهمةموضوع: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الأحد سبتمبر 15, 2013 12:40 am

خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا

المقادير: -500 غرام من الدقيق -ربع لتر من الماء



المقادير:
-500 غرام من الدقيق
-ربع لتر من الماء
-3 غرامات من الخميرة
-ملعقة من السكر
-ملعقة من الملح
-قليل من إكليل الجبل
-قليل من الصعتر البرّي
-قليل من زيت الزيتون
مقادير الحشو:
-شرائح من جبنة الموزريلا
-شرائح من البندورة
-شرائح من الباذنجان المشوي
-ملعقتان من الزيتون الأسود المطحون


طريقة التحضير:
1 ـ توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك لتختمر مدّة ستّ ساعات.
2 ـ تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك.
3 ـ تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14 دقيقة.
4 ـ يقطّع الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة.
5 ـ يقدّم هذا الطبق، مع البطاطس المقلية والسلطة المشكّلة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
الاداره العليا
الاداره العليا
avatar

المساهمات : 184
تاريخ التسجيل : 16/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الأحد سبتمبر 15, 2013 7:43 pm

موضوع جيد ارجو ان تستمر في ابداعك اخي الفاضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://freeone.7olm.org
moko



المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 06/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الأحد سبتمبر 15, 2013 7:58 pm

مشكور على تقديم الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
swat



المساهمات : 276
تاريخ التسجيل : 07/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الأحد سبتمبر 15, 2013 10:40 pm

طبخه رائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكتلوني



المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 07/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الأحد سبتمبر 15, 2013 11:21 pm

موضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mohammad



المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 06/09/2013

مُساهمةموضوع: رد: خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا   الإثنين سبتمبر 16, 2013 1:20 pm

موضوع روعه
Wink WinkWinkWink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز الفوكاشا بالباذنجان والموزريلا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
free :: المنتدى الترفيهي :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: